Термофильные закваски для сыра (страница 2)

Подобрать закваску!
до 10ти тонн молока

Закваска специально для приготовления Пекорино Тоскано и аналогичных ароматных сыров.

6 950 руб.

Артикул:Арт. 2966

Закваска для приготовления сыров моцарелла, страчателла, буррата, качокавалло и др.

605 руб.

Артикул:Арт. 2910
До 2х тонн молока

Закваска для приготовления сыров моцарелла, страчателла, буррата, качокавалло и др.

1 675 руб.

Артикул:Арт. 2948
до 10ти тонн молока

Закваска для приготовления сыров моцарелла, страчателла, буррата, качокавалло и др.

6 850 руб.

Артикул:Арт. 2967

Закваска для приготовления сыра MONTASIO и аналогичных сыров.

605 руб.

Артикул:Арт. 2930

Закваска для приготовления сыра MONTASIO и аналогичных сыров.

1 675 руб.

Артикул:Арт. 3127

Закваска для изготовления сыров Манчего, Мохерейро, Тетийя.

605 руб.

Артикул:Арт. 2908

Закваска для изготовления сыров Манчего, Мохерейро, Тетийя.

1 675 руб.

Артикул:Арт. 3128

Закваска для авторского сыра "Matrioska di Simone" от Симона Манфредини и аналогичных сыров.

950 руб.

Артикул:Арт. 3105

Закваска для авторского сыра "Matrioska di Simone" от Симона Манфредини и аналогичных сыров.

1 950 руб.

Артикул:Арт. 3106

Закваска для авторского сыра "Rosamundo" от Симона Манфредини и аналогичных сыров.

605 руб.

Артикул:Арт. 3109

Закваска для авторского сыра "Rosamundo" от Симона Манфредини и аналогичных сыров.

1 650 руб.

Артикул:Арт. 3110

Закваска специально для приготовления сыров Канестрато, Томм, Пекорино дольче.

545 руб.

Артикул:Арт. 2932
до 2х тонн молока

Закваска специально для приготовления сыров Канестрато, Томм, Пекорино дольче.

1 675 руб.

Артикул:Арт. 2960
до 10ти тонн молока

Закваска специально для приготовления сыров Канестрато, Томм, Пекорино дольче.

6 850 руб.

Артикул:Арт. 2979

Закваска SPEZIATO AFFIMAGE® для производства сыра Специато и аналогичных сыров.

605 руб.

Артикул:Арт. 3107

Закваска SPEZIATO AFFIMAGE® для производства сыра Специато и аналогичных сыров.

1 650 руб.

Артикул:Арт. 3108

Сбалансированный комплекс культур предназначен специально для изготовления сыра Грюйер.

605 руб.

Артикул:Арт. 2912
до 2х тонн молока

Сбалансированный комплекс культур предназначен специально для изготовления сыра Грюйер.

1 675 руб.

Артикул:Арт. 2950
до 10ти тонн молока

Сбалансированный комплекс культур предназначен специально для изготовления сыра Грюйер.

6 950 руб.

Артикул:Арт. 2969

Закваска предназначена для приготовления сверхтвердых сыров итальянской группы.

605 руб.

Артикул:Арт. 2921
до 2х тонн молока

Закваска предназначена для приготовления сверхтвердых сыров итальянской группы.

1 650 руб.

Артикул:Арт. 2956
до 10ти тонн молока

Закваска предназначена для приготовления сверхтвердых сыров итальянской группы.

5 950 руб.

Артикул:Арт. 2975

Фермерская закваска, подходит для любых сыров с богатым ароматическим профилем!

605 руб.

Артикул:Арт. 2920
до 2х тонн молока

Фермерская закваска, подходит для любых сыров с богатым ароматическим профилем!

1 650 руб.

Артикул:Арт. 2955
до 10ти тонн молока

Закваска "аутоттомо", предназначена для сыров с богатым ароматическим профилем.

7 150 руб.

Артикул:Арт. 2974

Закваска для приготовления сыра фета и аналогичных рассольных сыров.

545 руб.

Артикул:Арт. 2919
до 2х тонн молока

Закваска для приготовления сыра фета и аналогичных рассольных сыров.

1 650 руб.

Артикул:Арт. 2954
до 10ти тонн молока

Закваска для приготовления сыра фета и аналогичных рассольных сыров.

6 950 руб.

Артикул:Арт. 2973

Закваска COTTI AFFIMAGE - для приготовления твердых и полутвердых сыров с длительной выдержкой.

605 руб.

Артикул:Арт. 2905

Закваска специально для сыра Азиаго: пластичная текстура и мелкие глазки.

605 руб.

Артикул:Арт. 2918
до 2х тонн молока

Закваска специально для сыра Азиаго: пластичная текстура и мелкие глазки.

1 650 руб.

Артикул:Арт. 2953
до 10ти тонн молока

Закваска специально для сыра Азиаго: пластичная текстура и мелкие глазки.

6 950 руб.

Артикул:Арт. 2972

Специальный бактериальный комплекс для сыра Эмменталь и аналогов.

675 руб.

Артикул:Арт. 2926
до 2х тонн молока

Специальный бактериальный комплекс для сыра Эмменталь и аналогов.

1 650 руб.

Артикул:Арт. 2963
до 10ти тонн молока

Специальный бактериальный комплекс для сыра Эмменталь и аналогов.

7 950 руб.

Артикул:Арт. 2982

Готовый бактериальный комплекс для приготовления сыра Бри. Закваски и плесень!

675 руб.

Артикул:Арт. 2923
Тип закваски: Термофильная Лактобактерии: Lactobacillus helveticus; Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis На объем молока (прямое внесение): 50 литров Подходит для сыров: сулугуни; моцарелла; пармезан; качотта; маасдам; чеддер; эмменталь; халлуми; канестрато; качокавалло; грюйер; монтазио; сычужный творог; кисломолочные продукты Производитель/торговая марка: Биофабрика "Углич" Страна производства: Россия

Для моцареллы, буратты и других сыров. Позволяет сыру быстро набрать кислотность.

269 руб.

Артикул:Арт. 2010
Тип закваски: Термофильная Лактобактерии: Streptococcus thermophilus (невязкий) На объем молока (прямое внесение): 50 литров Подходит для сыров: сулугуни; моцарелла; пармезан; качотта; маасдам; чеддер; эмменталь; халлуми; канестрато; качокавалло; грюйер; монтазио; сычужный творог; кисломолочные продукты Производитель/торговая марка: Биофабрика "Углич" Страна производства: Россия

Подходит для моцареллы, сулугуни и других сыров, подвергающихся плавлению.

269 руб.

Артикул:Арт. 2013
Хит!
Тип закваски: Термофильная Лактобактерии: Lactococcus lactis subsp. lactis; Lactococcus lactis subsp. cremoris; Lactococcus lactis subsp. diacetilactis; Streptococcus thermophilus На объем молока (прямое внесение): 5 литров; 50 литров Подходит для сыров: сулугуни; моцарелла; пармезан; качотта; маасдам; чеддер; эмменталь; халлуми; канестрато; качокавалло; грюйер; монтазио; сычужный творог; кисломолочные продукты Производитель/торговая марка: Биофабрика "Углич" Страна производства: Россия

Для приготовления моцареллы, буратты, сулугуни. Содержит все необходимые бактерии.

Цена от: 108 руб.

Артикул:Арт. 2006
Тип закваски: Мезофильно-термофильная Лактобактерии: Lactococcus lactis subsp. lactis; Lactococcus lactis subsp. diacetilactis; Leuconostoc lactis; Lactobacillus plantarum; Lactobacillus helveticus; Streptococcus thermophilus На объем молока (прямое внесение): 50 литров Подходит для сыров: сулугуни; брынза; моцарелла; пивной сыр; домашний (имеретинский) сыр; фета; филадельфия; пармезан; белпер-кнолле; камамбер; кесо-бланко (панир); качотта; гауда; эдам; российский сыр; голландский сыр; бри; маасдам; чеддер; эмменталь; халлуми; канестрато; качокавалло; грюйер; монтазио; валансе; томм; Монтерей Джек; стилтон; зигеркейзе; кайрфилли; сент-мор; нешатель; мюнстер; сычужный творог; кисломолочные продукты Производитель/торговая марка: Биофабрика "Углич" Страна производства: Россия

Универсальная мезо-термофильная закваска от Углической Биофабрики.

269 руб.

Артикул:Арт. 2029
На 100 литров молока
Тип закваски: Мезофильно-термофильная Лактобактерии: Lactococcus lactis subsp. cremoris; Lactococcus lactis subsp. lactis; Leuconostoc mesenteroides ssp. cremoris; Lactococcus lactis subsp. diacetylactis; Lactobacillus casei; Lactobacillus helveticus; Streptococcus thermophilus Производитель/торговая марка: ALCE (Альче) Страна производства: Италия Комплектация: саше-пакет мезофильно-термофильной закваски ALCE LYOBAC DHC 10/11 (1U) - 1 шт.

Закваска ALCE LYOBAC DHC для полутвердых и твердых сыров.

380 руб.

Артикул:Арт. 2608

Термофильная закваска для густого, плотного продукта: йогурта и ряженки.

1 238 руб.

Артикул:Арт. 2888
Тип закваски: Термофильная Лактобактерии: Streptococcus thermophilus Производитель/торговая марка: ALCE (Альче) Страна производства: Италия Комплектация: саше-пакет термофильной закваски ALCE LYOBAC MO 094/095/096/097 (5U)

Термофильная закваска ALCE LYOBAC MO 094/095/096/097 на 500 литров молока

1 295 руб.

Артикул:Арт. 2611
На 3 тонны молока
Тип закваски: Термофильная Лактобактерии: Streptococcus thermophilus Производитель/торговая марка: ALCE (Альче) Страна производства: Италия Комплектация: саше-пакет термофильной закваски ALCE LYOBAC MO 094/095/096/097 (20U) - 1 шт.

Чистая культура Streptococcus thermophilus, для выработки сыров группы Паста Филата

2 675 руб. 3 450 руб.

Артикул:Арт. 2618
На 100 литров молока
Тип закваски: Термофильная Лактобактерии: Streptococcus thermophilus Производитель/торговая марка: ALCE (Альче) Страна производства: Италия Комплектация: саше-пакет термофильной закваски ALCE LYOBAC MO 094/095/096/097 (1U) - 1 шт.

Термофильная закваска ALCE для сыров типа Паста Филата: сулугуни, моцареллы и др.

380 руб.

Артикул:Арт. 2610
На 1500 литров
Тип закваски: Термофильная Лактобактерии: Streptococcus thermophilus; Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus Производитель/торговая марка: ALCE (Альче) Страна производства: Италия Комплектация: саше-пакет термофильной закваски ALCE LYOBAC Erborinato EX (10U) - 1 шт.

Термофильная закваска для полутвердых сыров и горгонзоллы.

2 679 руб.

Артикул:Арт. 2648
Тип закваски: Термофильная Лактобактерии: Streptococcus thermophilus; Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus Производитель/торговая марка: ALCE (Альче) Страна производства: Италия Комплектация: саше-пакет термофильной закваски ALCE LYOBAC SC (1U) - 1 шт.

Термофильная закваска для итальянских сыров ALCE LYOBAC SC.

380 руб.

Артикул:Арт. 2670
Тип закваски: Мезофильно-термофильная Лактобактерии: Lactococcus lactis subsp. cremoris; Lactococcus lactis subsp. lactis; Streptococcus thermophilus Производитель/торговая марка: ALCE (Альче) Страна производства: Италия Комплектация: саше-пакет мезофильно-термофильной закваски ALCE LYOBAC OTC 5/6 (5U) - 1 шт.

Закваска для сыров с закрытой текстурой (Чеддер, Чешир, Тет-де-Муан)

1 150 руб.

Артикул:Арт. 2620
На 3 тонны молока
Тип закваски: Мезофильно-термофильная Лактобактерии: Lactococcus lactis subsp. cremoris; Lactococcus lactis subsp. lactis; Streptococcus thermophilus Производитель/торговая марка: ALCE (Альче) Страна производства: Италия Комплектация: саше-пакет мезофильно-термофильной закваски ALCE LYOBAC OTC 5/6 (20U) - 1 шт.

Большая фасовка мезофильно-термофильной закваски для сыров без глазков

2 674 руб. 4 021 руб.

Артикул:Арт. 2621
Тип закваски: Термофильная Лактобактерии: Streptococcus salivarius subsp. thermophilus; Lactobacillus helveticus Производитель/торговая марка: ALCE (Альче) Страна производства: Италия Комплектация: саше-пакет термофильной закваски LYOBAC THBR 084/085 (20U) - 1 шт.

Большая фасовка термофильной закваски для твердых и сверхтвердых сыров

3 933 руб.

Артикул:Арт. 2623
Тип закваски: Термофильная Мезофильная Лактобактерии: Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. diacetilactis, Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris Производитель/торговая марка: ALCE (Альче) Страна производства: Италия Комплектация: саше-пакет мезо-термофильной закваски ALCE LYOBAC TW (1U) - 1 шт.

Закваска для сметаны и творога ALCE LYOBAC TW. Время сквашивания 8-12 часов.

380 руб.

Артикул:Арт. 2671