Закваски для сыра Хансен (Chr. Hansen) (страница 2)
Дрожжи для производства сыра, колбас и национальных кисломолочных продуктов.
2 055 руб.
Артикул:Арт. 2156
Тип закваски: Мезофильно-термофильная
Лактобактерии: Lactococcus lactis subsp. cremoris; Lactococcus lactis subsp. lactis; Lactobacillus helveticus; Streptococcus thermophilus
На объем молока (прямое внесение): 100 литров
Подходит для сыров:
Производитель/торговая марка: Компания Хансен (Chr. Hansen)
Страна производства: Дания
Комплектация: саше-пакет закваски Chr.Hansen Selection Rich (10U) на 100 литров молока - 1 шт.
Раклетт, Чеддер, сыры из козьего и овечьего молока, Монтазио, твёрдые сыры.
451 руб.
Артикул:Арт. 2570
Тип закваски: Термофильная
Лактобактерии: Streptococcus thermophilus
На объем молока (прямое внесение): 100 литров
Подходит для сыров:
Производитель/торговая марка: Компания Хансен (Chr. Hansen)
Страна производства: Дания
Комплектация: саше-пакет закваски Chr.Hansen Selection Creamy (10U) на 100 литров молока - 1 шт.
Штамм закваски характеризуется мягким медленным кислотообразованием.
451 руб.
Артикул:Арт. 2571